4月11日，商州区人民检察院党组书记、检察长雷世俊按照包保督导工作要求和任务清单，深入现场对包保的商州大酒店开展督导检查。

通过现场检查、查阅资料、听取介绍等形式，雷世俊检察长详细检查了经营主体的食品经营许可证、从业人员健康证等相关资格证书，对食品原材料进货索证索票制度落实情况及食品储存条件、经营场所的环境卫生、食品安全知识掌握等情况逐一开展督导检查。

雷世俊强调，食品经营主体要提高思想站位，强化责任意识，牢记食品安全底线，做好食品安全风险预防工作，防范食品安全事故发生，切实保障人民群众的生命健康，营造良好的从业和就餐环境。在督导检查中，针对存在的部分区域环境卫生整治不彻底、个别工作人员口罩佩戴不规范、餐具消毒不彻底等问题现场督促开展了整改。（商州区人民检察院 张超）